近江栄にご来店頂いたドメーヌのワインご紹介
「Domaine Simon Bize&Fils  Savigny-les Beaune Aux Vergelesses」
ドメーヌ・シモン・ビーズ　サヴィニィ・レ・ボーヌ・オ・ベルジュレス
 １８８０年にワイン造りが始められたとても歴史あるドメーヌ。 これぞボーヌの見本と云えるような素直でフルーティーな味わいを追求されているのが特徴。 サヴィニィ・レ・ボーヌで最も信頼のおける造り手で１９８８年より４代目のパトリックビーズ氏に引継がれています。 奥様は日本人の方です。