2014年07月07日(月)

トスカーナ Podere la Mercarecciaにて

圓堂や近江栄でお世話になってるディオニー様のお取次ぎでPodere la Mercarecciaへ訪問致しました。
サンジョベーゼ、シラー、そしてトスカーナ特有の葡萄チリエジョーロという珍しい品種の3種類の葡萄をブレンドせずにそれぞれ100%のワインを造ってます。ブドウの個性を最大限引出すためのビオロジック栽培により、個々の品種の本来の味を表現しつつ、海風が心地よく吹くという立地からワインにほのかな塩気が溶け込み、特有の風香味のある仕上りとなってます。
トスカーナのサーフポイントBIBBONAのSea Wind…、
Salty Tasteの「Cwordileone」、
ティレニアの潮風香るワインを是非ともお試しください。Podere la Mercareccia

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